Куриные крылышки на костре

Куриные крылышки на костре – это отличное блюдо для пикника или вечеринки на свежем воздухе. Их приготовление не требует особых навыков и занимает немного времени. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные куриные крылышки на костре.

Первым шагом является подготовка куриных крылышек. Вы можете использовать как целые крылышки, так и разделить их на две части – верхнюю и нижнюю. Затем вымойте их в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.

Далее подготовьте маринад для крылышек. Вариантов маринада может быть множество, но один из самых популярных – это соус на основе соевого соуса, меда, чеснока и специй. В большой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль, перец и любимые специи. Погрузите крылышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались. Оставьте крылышки в маринаде на протяжении 30-60 минут, чтобы они набрали в себя ароматы и вкусы.

Пока крылышки маринуются, вы можете подготовить костер. Используйте уголь или дрова для создания костра. Разложите уголь или дрова в виде пирамиды и подожгите их. Дайте огню прогореть и углям покрыться серым пеплом.

Когда костер будет готов, переложите крылышки на решетку гриля или специальную сетку для гриля. Разместите их над углями и закройте крышку гриля. Приготовление куриных крылышек на костре займет около 15-20 минут. Важно периодически переворачивать крылышки, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.

Во время приготовления можно использовать различные соусы и приправы для дополнительного вкуса. Например, можно приготовить острый соус на основе томатной пасты, уксуса, сахара, перца чили и других специй. Приправьте крылышки соусом за несколько минут до готовности, чтобы они пропитались его ароматом.

Когда куриные крылышки на костре будут готовы, достаньте их с гриля и оставьте на несколько минут, чтобы они немного остыли. Подавайте их с соусами и свежими овощами, такими как морковь, сельдерей и огурцы.

Куриные крылышки на костре – это прекрасный способ насладиться вкусным и сочным мясом на природе. Они отлично сочетаются с холодными напитками и создают атмосферу праздника. Попробуйте приготовить куриные крылышки на костре в следующий раз, когда у вас будет возможность провести время на свежем воздухе.