«РџРёС‚СЊ-то некому»: как пандемия повлияла РЅР° РєСЂСѓРїРЅС‹С… Рё мелких пивоваров

Бизнес

«РџРёС‚СЊ-то некому»: как пандемия повлияла РЅР° РєСЂСѓРїРЅС‹С… Рё мелких пивоваров

Р—Р° РїР°РЅРґРµРјРёР№РЅС‹Р№ РіРѕРґ РЅРµ пострадало производство только безалкогольного РїРёРІР°

Прослушать новость

Остановить прослушивание

close

100%

Matthias Schrader/AP

Европейцы произвели Рё выпили РІ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ 32 млрд литров РїРёРІР°, или 74 литра РІ РїРµСЂРµСЃС‡РµС‚Рµ РЅР° РґСѓС€Сѓ населения, подсчитал Евростат. Несмотря РЅР° РІРїРµС‡Р°С‚ляющие объемы, РІ С†РµР»РѕРј производство РїРёРІР° снизилось РЅР° 8% РїРѕ РѕС‚ношению Рє 2019 РіРѕРґСѓ. «Р“азета.Ru» выяснила, наблюдается ли аналогичный тренд РІ Р РѕСЃСЃРёРё Рё как себя чувствуют крупные Рё маленькие пивоварни.

РџРѕ итогам прошлого РіРѕРґР° производство РїРёРІР° РІ Р•РІСЂРѕРїРµ значительно снизилось, хотя страны ЕС РїРѕ-прежнему остаются мировым лидером этого рынка. Например, РІ Р�талии производство РїРёРІР° обвалилось почти РІРґРІРѕРµ РІ 2020 РіРѕРґСѓ: РјРёРЅСѓСЃ 46% РїРѕ СЃСЂР°РІРЅРµРЅРёСЋ СЃ 2019 РіРѕРґРѕРј. Р’ РҐРѕСЂРІР°С‚РёРё произвели меньше РЅР° 29%, РІ Р�спании – РЅР° 14%, РІ Р’енгрии – РЅР° 13% Рё Австрии – РЅР° 11%.

Это данные относительно РїРёРІР°, содержащего алкоголь. РќРѕ РІ СЃС‚ранах-членах ЕС было произведено еще 1,4 млрд литров РїРёРІР° СЃ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµРј алкоголя менее 0,5% или вообще без СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёСЏ алкоголя. Производство таких напитков осталось стабильным, уточняет Евростат.

РџРѕ три бутылки РЅР° РЅРѕСЃ бесплатно

Официальной статистики РїРѕ Р•РЎ Р·Р° РїРµСЂРІРѕРµ полугодие 2021 РіРѕРґР° РїРѕРєР° нет. РќРѕ отраслевые цифры есть, Рё ничего хорошего РѕРЅРё РЅРµ сулят. Продажи РїРёРІР° РІ Р“ермании, например, упали РЅР° 2,7% Р·Р° РїРµСЂРІС‹Рµ шесть месяцев этого РіРѕРґР° РІ СЃСЂР°РІРЅРµРЅРёРё СЃ С‚ем же периодом прошлого, сообщает немецкое агентство DPA СЃРѕ ссылкой РЅР° РђСЃСЃРѕС†РёР°С†РёСЋ пивоваров ФРГ. Р’ 2020 РіРѕРґСѓ продажи РїРёРІР° РІ Р“ермании так же снизились — РЅР° 5,5%.

«РџРѕСЃР»Рµ семи месяцев локдауна открытие сектора гостеприимства РїРѕРґ РѕС‚крытым небом Рё РІ РїРѕРјРµС‰РµРЅРёСЏС… началось очень медленно. Паузы Рё запуски РІ СЌС‚РѕРј секторе серьезно сказываются РЅР° РїСЂРѕРґР°Р¶Р°С…», — заявили РІ Р°СЃСЃРѕС†РёР°С†РёРё.

close

100%

ec.europa.eu

Мелкие пивоварни, которые сильнее зависят РѕС‚ туризма Рё проведения мероприятий, пострадали особенно жестко. Пивоварня Willinger Brauhaus (регион Гессен) даже раздала бесплатно 2600 литров РїРёРІР° — РїРѕ С‚СЂРё бутылки РЅР° С‡РµР»РѕРІРµРєР° — РЅРµ сумев продать его РІ РїСЂРµРґРµР»Р°С… СЃСЂРѕРєР° годности, сообщала немецкая DW. Р�Р·-Р·Р° коронавируса РІ Р“ермании были отменены РјРЅРѕРіРёРµ праздничные мероприятия Рё фестивали, РІ С‚РѕРј числе всемирно известный Октоберфест.

Жара – РІ РїР»СЋСЃ, РєРѕРІРёРґ – РІ РјРёРЅСѓСЃ

Р’ Р РѕСЃСЃРёРё ситуация СЃ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІРѕРј Рё потреблением РїРёРІР°, содержащего градусы, немного лучше, чем РІ Р•РІСЂРѕРїРµ. Это следует РёР· РґР°РЅРЅС‹С… отраслевой Ассоциации производителей РїРёРІР° (объединяет крупнейших СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… пивоваров AB InBev Efes, Carlsberg Group, Heiniken, занимающих около 70% рынка).

«Объем производства РїРёРІР° РІ Р РѕСЃСЃРёРё РІ РїРµСЂРІРѕРј полугодии 2021 РіРѕРґР° практически РЅРµ изменился, составив 400 млн декалитров РІ РЅР°С‚уральных величинах», — рассказал «Газете.RuВ» председатель совета Ассоциации производителей РїРёРІР° Андрей Губка.

Статистики РїРѕ РїРѕС‚реблению РїРёРІР° Р·Р° РїРµСЂРІРѕРµ полугодие РїРѕРєР° нет. «Для полной картины нужно будет посмотреть РЅР° РґРёРЅР°РјРёРєСѓ розничных продаж, данных РїРѕ РєРѕС‚орым РїРѕРєР° нет, Рё потребление, кстати, может несколько отличаться РѕС‚ объема производства», — уточнил Губка.

Рынок РїРёРІР° РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ РїРѕРєР° РЅРµ СЃРјРѕРі продемонстрировать СЂРѕСЃС‚, несмотря РЅР° Р°РЅРѕРјР°Р»СЊРЅСѓСЋ жару. «Очевидно, что причиной этого стали антиковидные ограничения РІ РєСЂСѓРїРЅРµР№С€РёС… регионах, которые существенно ограничили работу системы общепита», — отметил Губка.

Собеседник «Газеты.RuВ» подчеркнул, что ожидания Рѕ РїРѕС‚реблении РїРёРІР° РїРѕ РёС‚огам 2021 РіРѕРґР° «достаточно сдержанные».

РњРЅРѕРіРѕРµ будет зависеть РѕС‚ дальнейших мер РїРѕ Р±РѕСЂСЊР±Рµ СЃ РїР°РЅРґРµРјРёРµР№, которые введут крупнейшие СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёРµ регионы, Р° также РѕС‚ темпов роста цен РЅР° РІСЃРµ сырьевые компоненты, которые дорожают РІ СЂРµР¶РёРјРµ РЅРѕРЅ-стоп».

РџРѕ оценке Губки, существенными факторами, негативно влияющими РЅР° РґРёРЅР°РјРёРєСѓ рынка РїРёРІР°, является также СЂРѕСЃС‚ цен РЅР° Р°РІС‚оперевозки Рё логистику, РІ С‡Р°СЃС‚ности — РЅР° СѓРІРµР»РёС‡РµРЅРёРµ зарплат персонала.

Вредные РєРѕСЂРѕРІС‹: РІ Р РѕСЃСЃРёРё заговорили Рѕ РІРІРµРґРµРЅРёРё «РЅР°Р»РѕРіР° РЅР° РјСЏСЃРѕ»

Борьба Р·Р° СЃРѕРєСЂР°С‰РµРЅРёРµ углеродного следа может привести Рє РІРІРµРґРµРЅРёСЋ «РЅР°Р»РѕРіР° РЅР° РјСЏСЃРѕ»…

06 августа 17:08

Опасения вызывают также новые РЅРѕСЂРјС‹ РїРѕ СЂРµРіСѓР»РёСЂРѕРІР°РЅРёСЋ отрасли. «Новации сейчас обсуждаются для РёС… принятия уже РІ Р±Р»РёР¶Р°Р№С€РµР№ перспективе: проект РїРѕ РІРЅРµРґСЂРµРЅРёСЋ маркировки, расширенной ответственности производителя. РћР±Рµ эти РЅРѕСЂРјС‹ после РёС… внедрения приведут Рє РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚ельным затратам, повышению себестоимости Рё конечной стоимости продукции», — сказал Губка.

Кроме того, не исключено повышение акцизов сверх запланированного уровня, то есть выше официальной инфляции, опасается глава Ассоциации производителей пива.

Р’ пресс-службе AB InBev Efes пояснили, что РїРѕРєР° РЅРµ раскрывают корпоративную статистику Р·Р° РїРµСЂРІРѕРµ полугодие этого РіРѕРґР°. РќРѕ надеются, что цифры, РїРѕ РєСЂР°Р№РЅРµР№ мере, РїРѕ СѓСЂРѕРІРЅСЋ потребления, Р±СѓРґСѓС‚ положительными как раз Р·Р° СЃС‡РµС‚ жаркой РїРѕРіРѕРґС‹ Рё проведения СЂСЏРґР° спортивных Рё развлекательных мероприятий. «В плюс идет также предсказуемая регуляторная политика СЃРѕ стороны государства. Вместе СЃ С‚ем нельзя РЅРµ отметить, что введенные РІ С‡Р°СЃС‚Рё регионов антиковидные меры частично нивелировали этот позитив», — отметили РІ РєРѕРјРїР°РЅРёРё.

Объем продаж РїРёРІР° Heineken РІ РїРµСЂРІРѕРј полугодии увеличился РЅР° 4–6%, рассказали РІ СЌС‚РѕР№ компании. Р РѕСЃС‚ произошел Р·Р° СЃС‡РµС‚ премиальных брендов, РЅРѕ данные РїРѕ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІСѓ РЅРµ приводятся. Carlsberg Group РїРѕРєР° РЅРµ раскрыли цифры РїРѕ РїРѕР»СѓРіРѕРґРёСЋ.

Малым еще тяжелее

Р’ Р РѕСЃСЃРёРё насчитывается около 1700 производителей РїРёРІР°, Рё только примерно сотня РёР· РЅРёС… считаются крупными. Мелкие частные пивоварни, Р° нередко это семейные бизнес, переживают антиковидные ограничения нелегко. РџРѕ СЌС‚РѕР№ причине РІ РЎРѕСЋР·Рµ СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… пивоваров, (объединяет малый Рё средний пивоваренный бизнес) РѕС‚ комментариев отказались.

Р’ Р РѕСЃСЃРёРё выросла детская бедность

Р’ Р РѕСЃСЃРёРё почти каждый четвертый ребенок живет РІ СЃРµРјСЊРµ, РґРѕС…РѕРґС‹ которой ниже прожиточного РјРёРЅРёРјСѓРјР°…

04 августа 18:02

Совладелец пивоваренного завода «Глетчер» (Рі. Клин РњРѕСЃРєРѕРІСЃРєРѕР№ области) Рё член правления «Опоры Р РѕСЃСЃРёРёВ» Р�РіРѕСЂСЊ Хавский рассказал, что его производство РїРѕ РёС‚огам первого полугодия «вышло немного РІ РїР»СЋСЃВ».

«Очень тяжелым был прошлый РіРѕРґ, РІ РєР°РєРёРµ-то РґРЅРё РјС‹ вообще РЅРµ работали. Некоторые РјРѕРё коллеги обанкротились, РґСЂСѓРіРёРµ законсервировали производство Рё РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ ищут покупателя РЅР° СЃРІРѕР№ бизнес», — сказал Хавский.

Р’ этом РіРѕРґСѓ дела РёРґСѓС‚ получше. РќРѕ мелким производителям стало еще сложнее конкурировать СЃ С‚ранснациональными компаниями. «У небольших пивоварен, как правило, более качественное РїРёРІРѕ Рё себестоимость производства выше РІ 3-3,5 раза, чем Сѓ РїРёРІРЅС‹С… гигантов. Технология традиционная, что подразумевает более долгий процесс. Рљ С‚РѕРјСѓ же РјС‹, хотя Рё мелкий бизнес, господдержки РЅРµ имеем», — отметил Хавский.

РќРѕ главное препятствие для СЂР°Р·РІРёС‚РёСЏ бизнеса — это ограничения РЅР° РїРѕСЃРµС‰РµРЅРёРµ кафе Рё ресторанов. «Более половины моей продукции реализуется РІ СЂРѕР·Р»РёРІ, Сѓ РЅРµРєРѕС‚орых производителей РїРёРІРѕ вообще почти РЅРµ продается РІ СЂРѕР·РЅРёС‡РЅС‹С… магазинах, Р° пить-то РІ Р·Р°РІРµРґРµРЅРёСЏС… некому», — заключил пивовар.